Ayudante de cocina avanzado/a en Alicante

¿Te apasiona la cocina mediterránea y buscas un entorno donde crecer profesionalmente? En Taberna Gastrobar El Verde, con más de 25 años de experiencia bajo la dirección del Chef Eduardo Vallino 'El Verde', queremos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de cocina avanzado/a en pleno centro de Alicante.

Formarás parte de un proyecto estable y dinámico, donde la calidad, el trabajo en equipo y el aprendizaje continuo son nuestra seña de identidad.

En este puesto tendrás la oportunidad de...

Colaborar directamente con el jefe de cocina durante el servicio, responsabilizándote de la preparación diaria de mise en place, elaboraciones básicas y apoyo en las distintas partidas. Mantendrás el orden, la limpieza y el correcto mantenimiento del puesto de trabajo, así como el control de cámaras, género y rotación de producto. Participarás en emplatados y pases durante el servicio, asegurando el cumplimiento de las normas básicas de higiene, manipulación y organización. Seguirás fichas técnicas e instrucciones, adaptándote al ritmo real de un restaurante consolidado.

Lo que buscamos en tu perfil

Experiencia: Es imprescindible haber trabajado previamente en cocina, con autonomía y capacidad para asumir tareas propias del puesto.

Organización y responsabilidad: Buscamos personas organizadas, limpias, responsables y con actitud positiva.

Capacidad de trabajo bajo presión: Es fundamental poder mantener la calma y la eficiencia en momentos de alta demanda.

Valoramos especialmente

Experiencia previa: Haber trabajado en restaurantes, gastrobars o en cocina mediterránea.

Conocimientos técnicos: Elaboraciones básicas, fondos, guarniciones, frituras, plancha y emplatado.

Actitud: Puntualidad, iniciativa, ganas de crecer profesionalmente y facilidad para el trabajo en equipo.

Detalles del puesto

Jornada: Completa, 40 horas semanales.

Horario: Horario partido solo viernes y sábado noche.

Descanso: Domingos libres.

Salario: Según valía y experiencia aportada.

Ubicación: Centro de Alicante, Plaza Nueva.

Si cumples con los requisitos y te motiva formar parte de un equipo profesional y consolidado, envía tu CV a través de la plataforma y da el siguiente paso en tu carrera culinaria con nosotros.