Jefe/a de comedor (Contrato indefinido)

¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gestión de equipos? En R.PORTONOVO, S.A., empresa española con más de 50 años de trayectoria en el sector de la hostelería y la restauración, buscamos incorporar un/a Jefe/a de comedor para nuestro reconocido Restaurante Portonovo en Madrid, referente de la gastronomía gallega en la capital.

Formarás parte de una compañía consolidada, con valores de tradición y calidad, donde tu experiencia y liderazgo serán clave para garantizar la mejor experiencia a nuestros clientes.

En este puesto liderarás...

La organización, dirección y coordinación del equipo de sala, asegurando la operativa diaria y la correcta ejecución del servicio de comidas y bebidas. Serás responsable de planificar horarios y turnos, supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y velar por la eficiencia y calidad del servicio, tanto en el día a día como en la preparación y desarrollo de eventos especiales.

Además, te encargarás de mantener el orden y el buen estado de las instalaciones de sala, contribuyendo a que cada visita al restaurante sea una experiencia memorable.

Lo que buscamos en tu perfil

Experiencia: Sólida trayectoria en servicio de sala y en la gestión y supervisión de equipos de camareros, preferiblemente en restaurantes de gran capacidad.

Qué te ofrecemos

Estabilidad: Incorporación a una empresa sólida y con amplia experiencia en el sector.

Tipo de contrato: Indefinido.

Jornada: Completa.

Si buscas un nuevo reto profesional en un entorno de prestigio y tradición, envía tu CV a través de la plataforma y da el siguiente paso en tu carrera con nosotros.