Cocineros/as para hoteles de Barcelona

¿Tienes pasión por la gastronomía, experiencia en cocina de hotel o restauración y buscas una oportunidad estable en Barcelona? En Synergie seleccionamos Cocineros/as para incorporarse de forma inmediata a las cocinas de destacados establecimientos hoteleros en Barcelona ciudad.

Buscamos profesionales con iniciativa, agilidad en el servicio y compromiso con la excelencia culinaria para hacer disfrutar a nuestros comensales en cada pase.

Lo que ofrecemos

Contrato: Fijo Discontinuo (estabilidad laboral en un sector en continuo crecimiento).

Jornada: Completa.

Modalidad: Presencial en Barcelona.

Salario: Rango competitivo según convenio/valía (1.000 € - 3.000 € bruto/mes).

Incorporación: Inmediata.

Tus funciones principales

Preparación y Cocinado: Elaboración de la mise en place, ejecución de recetas y fichas técnicas del hotel, preparación de platos fríos/calientes en la partida asignada y cocinado en directo (Show Cooking) si aplica.

Organización y Control de Stock: Control de calidad y frescura de la materia prima, correcto almacenamiento en cámaras, apoyo en el inventario y montaje/desmontaje de buffets o servicios de catering.

Higiene y Seguridad: Mantenimiento impecable y desinfección de la partida, utensilios y maquinaria bajo normativa APPCC.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa en cocinas de hotel, restauración organizada o grandes volúmenes.

Formación mínima de Bachillerato

Habilidades clave: Agilidad en pases de alto volumen, capacidad de adaptación, trabajo en equipo y rigor en las elaboraciones.